Süße Weihnachtsbäckerei

Vielfältiges Backbuch mit Klassikern und neuen Ideen

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  • 784
  • 978-3-86244-215-7
Plätzchen, Stollen, Hexenhäuschen. Wenn die Straßen leer sind und die Küche nach Nelken, Zimt... mehr
Produktinformationen "Süße Weihnachtsbäckerei"

Plätzchen, Stollen, Hexenhäuschen. Wenn die Straßen leer sind und die Küche nach Nelken, Zimt und Vanille duftet, ist Weihnachten. Duftender Teig mit Nüssen und Honig in Formen gerollt, ausgestochen oder gespritzt – und die ganze Familie erwartet sehnsüchtig die ersten Plätzchen! Hier finden Sie Klassiker, darunter ein hervorragendes Rezept für Vanillekipferl, aber auch alle anderen alten Bekannten: Spitzbuben, Spritzgebäck, Elisenlebkuchen. Aber auch besondere Plätzchen kommen nicht zu kurz, z.B. gibt es ein eigenes Kapitel "Makronen". Die große Vielfalt macht dieses Buch so besonders. Die Rezepte sind ausgelegt für 40 – 50 Stück. 

Wie Sie einen tristen Dezembernachmittag mit saftigem Früchtebrot oder einem »leichten« Glühwein-Schokoladen-Törtchen versüßen, zeigt Silke Kobr mit stimmungsvoller Plätzchen-Raffinesse.

Autorin: Silke Kobr. Geboren 1975, studierte Germanistik und Geografie. Neben Lehrtätigkeit ist sie als Kochbuchautorin und Foodstylistin tätig. Die Rezeptautorin des überaus erfolgreichen Kochbuchs »Mahlzeit! Kluftingers Allgäu-Kochbuch« lebt mit ihrem Mann, dem Krimiautor Michael Kobr, und ihren beiden Töchtern im Allgäu. Während eines zweijährigen Aufenthalts in Mexiko entdeckte sie ihre Liebe zur dortigen Landesküche und entwickelte allmählich aus dem leidenschaftlichen Hobby einen zweiten Beruf.

 

Hardcover, 192 Seiten

Ca. 130 Abbildungen

Größe ca. 19,3 x 26 cm

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