Bio-Tagliatelline Dinkel-Bier

Bayrische Pasta!

3,40 € *
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Produktinformationen "Bio-Tagliatelline Dinkel-Bier"

Pasta aus Bayern, wie sie feiner nicht sein könnten: handgefertigte, kaltproduzierte Biopasta mit Dinkel-Bier aus naturbelassenen Rohstoffen! Die Grundlage für den Teig ist Hartweizengries, welches direkt aus einer Mühle im Allgäu kommt. Kraftvoll wird der Teig in einer Edelstahl-Nudelmaschine geknetet und anschließend duch Spezial-Messingformen gedrückt. Die Nudeln bekommen in ihrer Herstellung eine leicht raue Oberfläche, damit sie zum späteren Genuss-Zeitpunkt die Sauce gut aufnehmen können und so richtig vollmundig schmecken.

Nach der Produktion haben die Nudeln ausreichend Zeit zum Trocknen. Bandnudeln werden auf Leinen gehängt und dürfen ganze 24 Studnen lang in Ruhe ihr Gewicht verliefen. Denn, gut Ding braucht Weile. Diese alte Trocknungsmethoden brauchen ihre Zeit, aber bei dieser Entschleunigungsbearbeitung bleibt das wundervolle Aroma bestens erhalten. 

Nettoinhalt: 250 g 

Kochzeit: 5 Minuten

Zutaten:

Dinkelvollkorngrieß Oberkulmer Rotkorn*, Dinkelbier* (* aus Bio-Landwirtschaft).

AllergiehinweiseKann produktionsbedingt Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.

Vor Licht und Wärme schützen.

Nährwerte pro 100g
Brennwert 1565kJ/374 kcal
Fett 3,0g
davon gesättigte Fettsäure 0,6g
Kohlenhydrate 60,0g
davon Zucker 3,9g
Ballaststoffe 8,4g
Eiweiß 14,0g
Salz 0,03g

Hersteller/Importeur: Nudelmanufaktur Wolf, Amberger Str. 4a, 86879 Wiedergeltingen


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