Mein Hüttenkochbuch

Einfache und schnelle Rezepte

Mein Hüttenkochbuch
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Produktinformationen "Mein Hüttenkochbuch"

Einfach und schnell zubereitet und trotzdem etwas ganz Besonderes – so sind die Gerichte in diesem Buch. Als Hüttenwirtin am Spitzstein hat Susi Schneider zusammen mit ihrem Partner Wolfgang Wagner zehn Jahre lang hungrige Bergwanderer kulinarisch verwöhnt. Ihre besten Rezepte finden sich in diesem Buch: Vom Hüttenfrühstück, über verschiedene Suppengerichte und deftige Hauptmahlzeiten bis hin zu herrlich leckeren Strudelgerichten

und Kuchen. Als besonderes Schmankerl haben Hüttenwirte der drei Alpenländer Deutschland, Österreich und Südtirol ihre beliebtesten Rezepte beigesteuert. Entdecken Sie traditionelle Köstlichkeiten, wie Tiroler Gröstl, Lammpflanzerl und Speckknödel oder probieren Sie neue Kreationen zum Beispiel Schüttelbrotnudeln mit Graukas oder Wildsulz. Literarisch gewürzt wird das Buch durch weiß-blaue Verse des bekannten bayerischen Schriftstellers Herbert Schneider.

 

160 Seiten

19 x 21,5 cm

 

Zur Autorin: Im Jahr 2001 erfüllten sich Susi Schneider und ihr Partner Wolfgang Wagner den Traum von einer Berghütte und bewirtschafteten zehn Jahre lang gemeinsam das „Spitzsteinhaus“ in Tirol, das beim Hüttentest des DAV 2006 den 1. Platz erzielte. Seit 2014 betreiben die beiden die „Walchseer Suppnkuchl“.

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