Spätburgunder trocken 2014 casteller Reitsteig

Spätburgunder trocken 2014 casteller Reitsteig
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  • 1018
  • 1.656 kg
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Produktinformationen "Spätburgunder trocken 2014 casteller Reitsteig"

VDP. ERSTE LAGE: Direkt unter dem Schlossberg gelegen, nur getrennt durch den Anstieg zu den früheren Burgruinen auf dem Schlossberg und dem Herrenberg. Steil und nach Süden geneigt wächst der Spätburgunder mit seinem außergewöhnlichen und großartigen Charakter heran.

Rebsorte: Spätburgunder ist die klassische Rebsorte der kühleren Weinbaugebiete, sie ist sehr langlebig und entwickelt außerordentlich komplexe Aromen.

2014: Während Winter und Frühling zu warm und zu trocken waren, zeigte sich der Mai von seiner feuchten Seite, gefolgt von einem trockenen und warmen Juni. Nach Niederschlägen im Juli blickten wir zuversichtlich der weiteren Entwicklung entgegen. Ende August und Anfang September wollte der Regen kein Ende nehmen. Schnelle Entscheidungen und entschlossenes Handeln waren gefordert. Während der Lese stellte sich zu unserer Freude eine trockene und kühle Witterung ein. So konnten die Reben noch zusätzliche Sonnenstunden sammeln, um vollreife Trauben zu entwickeln

Lese und Vinifikation: Selektive Handlese am 01. Oktober 2014 in der Weinbergslage Reitsteig, nur vollreife, gesunde Trauben mit 91°Oechsle, 12 Monate Reife im Barrique.

Verkostungsnotiz: Nase:  würziges Bukett nach Waldbeeren, Zartbitter-Schokolade und Röstaromen; Mund: kraftvoller Wein mit warmen Aromen am Gaumen, langer geschmeidiger Abgang

Genuss-Empfehlung: Bei 16 – 18°C zu Steaks, Braten und Lammgerichten.

Inhalt: 0,75l

Alkohol: 12,0% Vol.

Restsüße: 4,5 g/l Säure: 5,1 g/l

Enthält Sulfite.

Trinkreife: 2016-2024

Über das Weingut Fürstlich Castell’sche Domänenamt: Eine erste Erwähnung der Weinbergslagen Schlossberg, Hohnart, Reitsteig und Trautberg findet sich in einem Schriftstück aus dem Jahr 1266. Das Fürstlich Castell’sche Domänenamt ist eines der ältesten Weingüter Deutschlands. Heute bilden sieben Weinbergslagen – fast ausnahmslos im Alleinbesitz – den Kern des 70 Hektar großen Weinguts. Alle Weinberge, unmittelbar um den alten Stammsitz der Familie auf dem Schlossberg gelegen, sind geprägt von den kräftigen Gipskeuperböden des Steigerwaldabhangs. Der Silvaner, 1659 erstmals in Casteller Boden gepflanzt, besetzt mit über 40 Prozent die Mehrheit der Rebflächen. Ihr Potenzial zur Reife bekommen die Weine durch einen feinfühligen und geduldigen Ausbau im über 300-jährigen Schlosskeller. Am Ende offenbart jeder Wein, vom einfachen VDP. Gutswein bis zum Wein aus VDP. GROSSER LAGE, ein Stück „Casteller Persönlichkeit“. 

Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf somit nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindesalter abgegeben werden. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Hersteller/Importeur: FÜRSTLICH CASTELL’SCHES DOMÄNENAMT e. K., Schlossplatz 5, 97355 Castell

 

 

 

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