Backmischung "Back dir Brezn"

Unkompliziert, aromatisch und frisch zu Hause

5,90 € *
Inhalt: 635 Gramm (9,29 € * / 1000 Gramm)

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Brezn - ein wichtiges Grundnahrungsmittel in Bayern. Ab sofort können Sie ganz unkompliziert zu... mehr
Produktinformationen "Backmischung "Back dir Brezn""

Brezn - ein wichtiges Grundnahrungsmittel in Bayern. Ab sofort können Sie ganz unkompliziert zu Hause frische Brezn aus bestem, echt bayerischen Dinkelmehl backen - aromatisch und frisch! Backmischung für ca. 12 Stück.

In wenigen Schritten von der Backmischung zur fertigen, frischen Brezn (die ausführliche Anleitung finden Sie auf der Rückseite der Backmischung):

  • Backmischung mit ca. 300 ml Wasser und 3 EL Öl vermischen und gut kneten 
  • An einem warmen Ort gehen lassen
  • Brezn formen
  • Nochmal ruhen lassen
  • Brezn laugen
  • Brezn salzen und backen
  • Und nach dem Auskühlen: An guadn!

Inhalt: 635 g (für ca. 12 Brezn)

Zutaten: 

Dinkelmehl Type 630, Dinkelsauerteig getrocknet, Steinsalz, Malzmehl, Natronpulver (50g, extra im Tütchen), Breznsalz (20g, extra im Tütchen), Trockenhefe (11g, extra im Tütchen)

Allergiehinweis: Kann Spuren von Nüssen, Milcherzeugnissen, Soja, Sesam, Lupine oder Senf enthalten. Enthält Gluten.

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt

 

Nährwerte pro 100 g Brotbackmischung
Brennwert 1425kJ/334 kcal    
Fett 1,3g    
davon gesättigte Fettsäure 0,2g    
Kohlenhydrate 66,7g    
davon Zucker 1,0g    
Eiweiß 12,2g    
Salz 2,15g    

Hersteller/Importeur: Kunstmühle Hofmeir, Martin Hofmeir e.K., Hauptstr. 1, 85296 Fahlenbach

 

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Kundenbewertungen für "Backmischung "Back dir Brezn""
15.02.2018

Brezn backen, eine Kunst.

Habe heute die Brezen gebacken und bin begeistert, wie gut sie geworden sind. War zwar etwas Arbeit, hat sich aber gelohnt.

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