Backmischung "Back dir Brezn"

Unkompliziert, aromatisch und frisch zu Hause

5,90 € *
Inhalt: 635 Gramm (9,29 € * / 1000 Gramm)

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Brezn - ein wichtiges Grundnahrungsmittel in Bayern. Ab sofort können Sie ganz unkompliziert zu... mehr
Produktinformationen "Backmischung "Back dir Brezn""

Brezn - ein wichtiges Grundnahrungsmittel in Bayern. Ab sofort können Sie ganz unkompliziert zu Hause Brezn aus bestem, echt bayerischen Dinkelmehl backen - aromatisch und frisch! Backmischung für ca. 12 Stück.

In wenigen Schritten von der Backmischung zur fertigen, frischen Brezn (die ausführliche Anleitung finden Sie auf der Rückseite der Backmischung):

  • Backmischung mit ca. 300 ml Wasser und 3 EL Öl vermischen und gut kneten 
  • An einem warmen Ort gehen lassen
  • Brezn formen
  • Nochmal ruhen lassen
  • Brezn laugen
  • Brezn salzen und backen
  • Und nach dem Auskühlen: An guadn!

Inhalt: 635 g (für ca. 12 Brezn)

Zutaten: 

Dinkelmehl Type 630, Dinkelsauerteig getrocknet, Steinsalz, Malzmehl, Natronpulver (50g, extra im Tütchen), Breznsalz (20g, extra im Tütchen), Trockenhefe (11g, extra im Tütchen)

Allergiehinweis: Kann Spuren von Nüssen, Milcherzeugnissen, Soja, Sesam, Lupine oder Senf enthalten. Enthält Gluten.

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt

 

Nährwerte pro 100 g Brotbackmischung
Brennwert 1425kJ/334 kcal    
Fett 1,3g    
davon gesättigte Fettsäure 0,2g    
Kohlenhydrate 66,7g    
davon Zucker 1,0g    
Eiweiß 12,2g    
Salz 2,15g    

Hersteller/Importeur: Kunstmühle Hofmeir, Martin Hofmeir e.K., Hauptstr. 1, 85296 Fahlenbach

 

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